Une vibrante salade de pâtes vertes apporte toujours une belle touche de couleur à un buffet. Sa forme de papillon est amusante et la rend facile à manger à l’aide d’une simple fourchette.
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Salade de farfalle Verde
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Risotto d’orge aux champignons sauvages avec pétoncles
Ce risotto aux saveurs boisées pourrait très bien figurer au menu d’un restaurant gastronomique. Comparativement au riz, l’orge rend le risotto moins crémeux et plus généreux.
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Pétoncles de l’Atlantique aux doliques à oeil noir à l’ail
Les doliques à oeil noir sont une excellente source de calcium, de fibres et d’acide folique, tout en ayant un indice glycémique faible.
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Soupe thaïe aux crevettes et à la noix de coco
Pas besoin de faire cuire les épinards pour cette recette vite faite – le bouillon chaud de la soupe s’en charge. En y ajoutant un de nos plats Combo thaï PC, cette soupe se transforme en un savoureux repas.
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Salade bistro crevettes et bacon
Cette salade tiède fera un repas idéal, à savourer accompagnée d'un vin blanc sec. Servez-la dans de petits gobelets, pour une touche authentiquement bistro.
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Bouchées aux pepperellos
3 Évaluations Ces petites bouchées regorgent de saveur et sont idéales pour les cocktails. Remplacez les pepperellos originaux pour une variante moins épicée.
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Crevettes piri-piri et salade d’avocat
11 Évaluations Une fois grillées, mélangez les crevettes avec un peu de sauce piri-piri. Leur saveur en sera décuplée. Un vrai délice! Le fait de laisser la carapace de la crevette lui permettra de conserver de son humidité.
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Salade Cobb aux crevettes
La salade Cobb est constamment réinventée. Nous vous présentons ici une version allégée, où le bacon et le fromage sont remplacés par des haricots, riches en fibres, et des crevettes, faibles en gras. La clé du succès de cette salade est la présentation.
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Pétoncles dorés avec aïoli à la lime
7 Évaluations Ces pétoncles tendres et succulents sont saisis rapidement dans un poêlon, puis servis avec un délectable aïoli à la lime. Garnissez le plat de service de fines tranches de lime.
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