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Purée de chou et de haricots blancs
Le chou vert est une excellente source de calcium et comprend également du fer et des folates. Choisissez un chou aux feuilles vert tendre et enlevez le pied avant de couper le légume.
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Savoureux ragoût aux lentilles et aux saucisses
Les lentilles contiennent des fibres ainsi que de la lutéine, un oligo-élément essentiel au bon maintien de la vue, ainsi que des fibres. Retirez les impuretés, mesurez la quantité de lentilles désirée, puis rincez-les rapidement. Si vous avez des saucisses kielbasa PC, vous pouvez en ajouter à votre plat en remplacement des saucisses fumées.
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Frittata au chou-fleur, au jambon et au parmesan
Faites cuire la frittata dans une poêle à frire antiadhésive, ce qui vous permettra d’utiliser moins de gras. Tous les œufs constituent une source complète de protéines, mais ceux avec oméga procurent également des bienfaits pour le cœur et le développement du cerveau.
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Plateau de charcuteries
Les charcuteries sont toujours aussi prisées dans les restaurants, mais on peut facilement les préparer soi-même à la maison. Comme la présentation est clé, on doit trouver un plateau attrayant que l’on dressera avec soin pour créer un bel effet.
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Tortilla espagnole au chorizo et aux pommes de terre
Il ne s’agit pas d’un pain plat comme la tortilla mexicaine que nous connaissons mais d’une tortilla espagnole à base d’œufs, semblable à une frittata italienne. Elle peut être servie chaude ou à température ambiante.
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Spaghetti aux pois et au bacon
Délicieux et coloré, ce plat généreux est très réconfortant lors des froides soirées d’hiver.
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Choux de Bruxelles et Pancetta
Tout le monde sait que les choux de Bruxelles n’ont pas la cote de popularité. Ces légumes sont bons pour la santé, alors ne laissez pas vos souvenirs d’enfance interrompre votre curiosité culinaire.

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