Notre version réinventée du croque-madame, ce sandwich grillé à la dinde et au fromage contient des pommes pour une texture plus croustillante. Servir accompagné d’une salade verte bien craquante.
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Sandwich parisien fondant
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Brochettes d'ananas grillé, à la crème de dulce de leche
Des brochettes au barbecue pour dessert? Pourquoi pas! Optez pour de la crème sûre légère, si vous préférez.
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Pizza grillée au prosciutto et roquette
La roquette et le prosciutto font toujours bon ménage. Au lieu d'être servie en plat principal, cette délicieuse pizza peut être coupée en fines languettes et être servie en bouchées lors de fêtes extérieures. On en redemandera!
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Hauts-de-côtes barbecue style coréen
6 Évaluations (1 Commentaires)Les haut-de-côtes de bœuf, style coréen sont coupés à travers l'os en fines lanières, ce qui permet aux marinades et aux sauces de mieux pénétrer dans la viande.
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Porc grillé à la coréenne sur laitue croustillante
La laitue confère un contraste de texture à ce délicieux plat. Cette façon d'utiliser la laitue est typique de la cuisine coréenne.
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Fattoush
Fattoush est un légume du Moyen Orient et une salade d'herbes qui contient du pain grillé, habituellement de la pita. Vous aurez besoin d'un panier à légumes pour le gril pour cette version afin d’empêcher les plus petits légumes de tomber à travers la grille du barbecue.
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Poulet piri-piri et pommes de terre
3 Évaluations Exactement comme dans une vraie churrasqueira portugaise! Pour encore plus d'authenticité, servez-le avec des olives salées à sec.
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Cheeseburgers miniatures
1 Évaluations Ces mignons petits burgers feront un malheur lors de votre prochain cocktail. Ils peuvent même être servis sur une brochette.
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Crevettes piri-piri et salade d’avocat
11 Évaluations Une fois grillées, mélangez les crevettes avec un peu de sauce piri-piri. Leur saveur en sera décuplée. Un vrai délice! Le fait de laisser la carapace de la crevette lui permettra de conserver de son humidité.
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