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Patates douces cajuns rôties au miel
Ajouter une touche typiquement américaine à vos repas avec ce délicieux accompagnement de patates douces piquantes et rôties au miel.
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Salade de jambon Serrano et poires grillées
Le jambon Serrano est un jambon espagnol, salé à sec, qui ressemble beaucoup au prosciutto italien, mais en plus sec. Comme il est très salé, il est ici utilisé avec modération dans une succulente combinaison sucrée-salée avec des poires.
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Poulet cajun avec salsa de mangue
La salsa de mangue ajoute un accent frais et fruité aux poitrines de poulet rôties au four et contraste agréablement avec la saveur cajun épicée.
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Porc aux artichauts et au fromage Asiago
Le repas parfait pour une petite réception. Évitez d’inciser le filet trop profondément – l’idée est d’obtenir une épaisseur uniforme lorsque vous l’ouvrez et ne pas avoir à aplatir la viande avant de la rouler.
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Baba Ganoush
Cette délicieuse trempette du Moyent-Orient contient la moitié moins de gras que les trempettes vendues dans les supermarchés.
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Rôti de côtes avec sauce au raifort
Le raifort est un accompagnement traditionnel du rosbif. Notre sauce au raifort crémeuse PC est savoureuse telle quelle, mais nous l’utilisons ici dans une sauce raffinée à base de vin blanc et de crème.
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Poitrines de poulet grillées aux fines herbes
La peau de nos poitrines de poulet refroidi à l’air devient croustillante et dorée à souhait. De plus, les poitrines prennent bien moins de temps à cuire qu’un poulet entier – et personne ne se battra pour avoir la viande blanche !
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Carré d’agneau avec sauce aux 4 poivres
Servi avec des pois parfumés à la menthe et des pommes de terre nouvelles rôties, ce repas annonce le printemps.

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