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MÉLANGE D’ÉPICES RAS EL HANOUT PC COLLECTION NOIRE

évaluation rapide
  • 70 g: 60383162603
  • Catégorie : Assaisonnements et épices

Ras el hanout – littéralement « tête de l’épicerie » en arabe – fait référence aux meilleures épices qu’un vendeur puisse offrir à ses clients. Ce mélange d’assaisonnements d’inspiration marocaine qui réunit 24 épices, dont la cannelle, le chili, la coriandre, les graines de nigelle, la cardamome et les pétales de rose, ajoute du piquant et de la chaleur aux tajines et aux plats de grains et de légumes.

Conseils D'utilisation

  • Pour une trempette relevée à servir avec des croustilles, mélanger les épices Ras el Hanout PC Collection noire avec de la crème sure, un filet d’huile d’olive extra-vierge et un soupçon de sel.
  • Pour un savoureux beurre aromatisé, incorporer les épices Ras el Hanout PC Collection noire et de la ciboulette fraîche hachée dans du beurre non salé ramolli. Mouler le beurre en rondin dans une pellicule de plastique et réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit ferme; trancher en fines rondelles et laisser fondre sur de l’agneau ou du poisson grillé ou rôti.
  • En vinaigrette, laisser mariner les épices Ras el Hanout PC Collection noire et des échalotes coupées en brunoise dans du vinaigre de xérès. Au fouet, incorporer de l’Huile de pépins de raisin pure à 100 % PC et un soupçon d’ail finement haché et de sel.
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La disponibilité des produits peut différer d’un magasin à l’autre.