Spiedini poulet et bacon Simplement bonPC

Spiedini de poulet et bacon avec sauce romesco

Dans ce superbe plat parfait pour recevoir, la sauce romesco, avec son petit goût de noisette, acco...

Dans ce superbe plat parfait pour recevoir, la sauce romesco, avec son petit goût de noisette, accompagne à merveille les brochettes de poulet parsemées de bacon. Cette sauce espagnole aux poivrons rouges semblable à un pesto doit sa texture riche et son goût de noisette aux amandes finement hachées. En prime, elle est préparée au robot culinaire plutôt que dans une casserole, un bel avantage lorsqu’il fait chaud et que mettre en marche la cuisinière n’est pas vraiment une option. *Conseil du chef : Faites griller les amandes entières dans une poêle à sec à feu moyen, en remuant souvent ou en agitant la poêle, environ 6 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et odorantes.*

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