Comment faire
Ingrédients
- 83 ml (1/3 tasse)de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
- 10 ml (2 c. à thé)de mirin sans gluten
- 5 ml (1 c. à thé)de vinaigre de riz
- 2 ml (1/2 c. à thé) chacunde poudre d’ail et de paprika
- 1 emb. (340 g)Crevettes panées sans gluten PCMD
- 1citron, coupé en quartiers
Comment faire
- Étape 1Mélanger la mayonnaise, le ketchup, le mirin, le vinaigre, la poudre d’ail et le paprika dans un petit bol. Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
- Étape 2Préchauffer le barbecue à température moyenne-élevée. Vaporiser un panier pour barbecue d’enduit à cuisson ou le badigeonner d’huile. Transférer le panier sur le barbecue.
- Étape 3Placer les crevettes surgelées en une seule couche dans le panier. Fermer le couvercle et griller les crevettes, en les retournant de temps à autre, de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et entièrement cuites. Retirer les crevettes du panier. Laisser reposer pendant 2 minutes.
- Étape 4Servir les crevettes avec le mélange de mayonnaise et les quartiers de citron.
- Étape 5Le mirin est un vin de riz japonais très doux. Il existe une variante appelée aji-mirin, un substitut convenable (le aji-mirin contient souvent des édulcorants ajoutés). Si vous ne trouvez aucune de ces deux options, utilisez plutôt du saké ou du vin blanc sec et ajoutez une pincée de sucre.
- À essayer : Le mirin est un vin de riz japonais très doux. Il existe une variante appelée aji-mirin, un substitut convenable (le aji-mirin contient souvent des édulcorants ajoutés). Si vous ne trouvez aucune de ces deux options, utilisez plutôt du saké ou du vin blanc sec et ajoutez une pincée de sucre.
